Прямой импорт · Вьетнам
О бренде УШАКОФФ
История бренда
Два года в поисках
идеального кофе
Илья Ушаков лично объехал все ключевые кофейные регионы Вьетнама — Далат, Буон Ма Тхуот, Куангчи. Два года дегустаций, переговоров с фермерами и поездок на плантации.
Результат — коллекция «Гордость Вьетнама» с плато Кхешань. Это терруарный продукт: как хорошее вино, вкус кофе определяется местом, высотой и микроклиматом. Здесь он исключительный.
Авторская средняя обжарка раскрывает весь потенциал зерна: сбалансированный вкус с шоколадом, какао и пряностями, долгое послевкусие, приятная горчинка и лёгкая кислинка.
Попробовать кофе
Терруар
Плато Кхешань,
провинция Куангчи
Кофе здесь выращивают с 1926 года — ещё со времён французских колонизаторов. Два ветра с хребта Чыонгшон и постоянные туманы создают уникальный микроклимат: зерно созревает медленно, накапливая максимум сахаров и кислот.
Высота
450–680 м над уровнем моря
История
С 1926 года (французские колонизаторы)
Температура
20–23 °C, перепад ночь/день 7–10 °C
Ветра
Два ветра с хребта Чыонгшон
Туманы
Постоянные — медленное созревание
Каппинг
84+ баллов (урожай 2025)
Качество
Только ручной отбор
С плантации берутся только зрелые красные ягоды — ни одной зелёной или перезревшей. После обработки зерно проходит финальную переборку вручную.
Кофеин ≥1,35% в зелёном зерне. Оценка каппинга в 2025 году — 84+ балла. Это уровень специального спешелти-кофе, доступный по цене обычного магазина.
Признание
Мировые конкурсы
2025
Vietnam Amazing Cup
6 из 10 лучших партий финала — из провинции Куангчи
2022
AVPA Париж
Серебро и бронза среди ~200 сортов из 25 стран мира
2023
Топ-5 спешелти в мире
Кофе с плато Кхешань вошёл в мировой топ спешелти-сортов
Документы
Официальные сертификаты на продукцию
Попробуйте сами
Кофе «Гордость Вьетнама» с акцией запуска — от 750 ₽ за 250 г. Доставка по всей России.
Перейти в каталог